GEORGE TOWN – Pejabat Kesihatan Daerah Timur Laut telah mengeluarkan 33 notis kompaun terhadap peniaga-peniaga gerai makanan di Tapak Pesta Pulau Pinang di sini, semalam
Pegawai Operasi Unit Keselamatan dan Kualiti Makanan, M. Shashikumaran berkata, kompaun itu dikeluarkan atas pelbagai kesalahan termasuk pengendali makanan tidak mempunyai suntikan anti-tifoid, tidak menjalani latihan pengendalian makanan serta tahap kebersihan diri dan premis yang tidak memuaskan.
“Sebanyak 43 gerai jualan makanan dan minuman diperiksa dalam operasi selama tiga jam itu dan 30 daripadanya dikenakan notis kompaun berkaitan keselamatan dan kebersihan makanan.
“Hanya 13 gerai yang didapati mematuhi peraturan yang ditetapkan oleh pihak berkuasa,” katanya ketika ditemui di lokasi pemeriksaan semalam.
Tambah Shashikumaran, ini merupakan pemeriksaan pertama kali pertama dilakukan pihaknya di gerai makanan dan minuman di tapak Pesta Pulau Pinang.
“Pemeriksaan kita mendapati rata-rata pekerja gerai tidak mengambil kursus pengendalian makanan atas alasan tidak tahu.
”Selain itu, ada peniaga yang tidak memakai apron serta kasut bertutup ketika mengendalikan perniagaan.
“Sehubungan itu, kita harap para peniaga mereka buang sikap tidak peka dengan isu kualiti keselamatan makanan sebaliknya bertanggungjawab terhadap kebersihan makanan yang dijual,” katanya. – MalaysiaGazette
